Sipuli

Ahvenanmaalaista sipulia löytyy ympäri maan!

Ahvenanmaalaiset viljelijät ovat onnistuneet tuottamaan maistuvaa sipulia jota toimitetaan koko maahan. 30% suomalaisesta sipulista tulee Ahvenanmaalta. Meillä sipuli pakataan ja varastoidaan niin että sitä on saatavilla sekä teolliseen tuotantoon että kuluttajille ympäri vuoden. Valikoimiimme kuuluvat keltasipuli, punasipuli, salottisipuli, kevätsipuli ja purjosipuli.

Keltasipuli on yksi maailman eniten viljeltyjä keittiökasviksia ja tavallisin ruokasipuli lajike. Punasipulilla on kaunis väri ja miedompi maku keltasipuliin verrattuna. Pienikokoisella salottisipulilla on intensiivinen maku kun taas kevätsipulilla on miedohko maku.

Sipuli on erittäin hyödyllinen ravinne joka sisältää runsaasti antioksidantteja. Sipuli vähentää sekä tulehduksia, reumatismia, astmaa ja vahvistaa immuunipuolustusta että puhdistaa kehomme ja on hyvä verisuonillemme. Tutkimukset näyttävät myös että sipuli alentaa kolesteroliarvoa ja pitää verisokeriarvot kunnossa.